Bí Quyết Sử Dụng Kim Chi Muối Chua Cát Tường Nấu Món Ngon Chuẩn Vị Hàn Quốc

Khám phá cách chế biến và sử dụng kim chi muối chua Cát Tường với các món ăn ngon như đậu phụ xào kim chi, kim chi hầm thịt và canh kim chi giá đỗ. Sản phẩm tươi – ngon – sạch – lên men tự nhiên, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Kim chi là “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực Hàn Quốc, và kim chi muối chua (hay kim chi lên men lâu) chính là “bí mật” đằng sau hương vị đậm đà của nhiều món ăn trứ danh. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại kim chi muối chua chất lượng, lên men tự nhiên để nâng tầm bữa cơm gia đình, Kim Chi Cát Tường chính là lựa chọn hoàn hảo. Hãy cùng chúng tôi khám phá về loại kim chi đặc biệt này và những cách chế biến ngon khó cưỡng nhé!

Giới Thiệu Về Kim Chi Muối Chua Cát Tường

Kim Chi Cát Tường tự hào là thương hiệu chuyên sản xuất và phân phối kim chi cải thảo chuẩn vị Hàn tại Việt Nam. Chúng tôi hiểu rằng, để có được những món ăn ngon, đặc biệt là các món cần kim chi đã “chín” tới, thì kim chi muối chua đóng vai trò quyết định.

Kim chi muối chua của Cát Tường được sản xuất theo quy trình lên men tự nhiên, được kiểm soát kỹ lưỡng về thời gian và nhiệt độ. Quá trình này giúp kim chi đạt đến độ chua hoàn hảo, vị cay nồng hòa quyện cùng vị ngọt thanh tự nhiên của cải thảo, tạo nên hương vị sâu lắng, đậm đà mà không hề bị gắt hay có mùi khó chịu. Đây chính là linh hồn làm nên sự khác biệt, giúp các món ăn của bạn tròn vị và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên Liệu và Đặc Điểm Nổi Bật Của Kim Chi Cát Tường

Điều làm nên sự khác biệt của Kim Chi Cát Tường chính là sự tâm huyết trong từng công đoạn:

• Nguyên Liệu Tươi Sạch: Chúng tôi cam kết sử dụng 100% nguyên liệu tươi ngon, được chọn lọc kỹ càng từ các nhà cung cấp uy tín tại Việt Nam, đặc biệt là cải thảo – thành phần chính của món kim chi.
• Công Thức Chuẩn Hàn: Sử dụng các gia vị cốt lõi như ớt bột Hàn Quốc, nước mắm cá cơm, tôm… theo tỷ lệ vàng, mang đến hương vị kim chi đặc trưng, chuẩn vị như bạn đang thưởng thức tại xứ sở kim chi.
• Lên Men Tự Nhiên: Kim chi được lên men hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia, giúp giữ trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị nguyên bản. Quá trình lên men được kiểm soát để tạo ra kim chi muối chua với độ chín hoàn hảo.
• Quy Trình Sạch Sẽ: Sản xuất trong môi trường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến sản phẩm “Tươi – Ngon – Sạch” đến tay người tiêu dùng.

Các Món Ngon Chế Biến Từ Kim Chi Muối Chua Cát Tường

Kim chi muối chua Cát Tường là nguyên liệu tuyệt vời cho rất nhiều món ăn. Dưới đây là 3 gợi ý đơn giản mà cực kỳ “hao cơm”:

1. Đậu Phụ Xào Kim Chi Cát Tường

Một món ăn đơn giản, nhanh gọn nhưng hương vị lại vô cùng cuốn hút.

• Nguyên liệu: Kim Chi Cát Tường, đậu phụ non (hoặc đậu phụ chiên sẵn), hành tây, hành lá, tỏi băm, đường, dầu mè, dầu ăn.
• Cách làm:
  1. Cắt Kim Chi Cát Tường thành miếng vừa ăn, vắt nhẹ bớt nước.
  2. Đậu phụ cắt miếng vuông. Hành tây thái múi cau, hành lá cắt khúc.
  3. Phi thơm tỏi băm, cho hành tây vào xào sơ.
  4. Cho kim chi vào xào cùng, nêm chút đường để cân bằng vị chua.
  5. Khi kim chi săn lại, cho đậu phụ vào đảo nhẹ tay (nếu là đậu non) hoặc đảo đều (nếu là đậu chiên).
  6. Thêm hành lá, rưới một ít dầu mè, đảo đều rồi tắt bếp.

2. Kim Chi Cát Tường Hầm Thịt Heo (Kimchi Jjigae)

Món hầm “quốc dân” không thể thiếu trong những ngày se lạnh hoặc những bữa nhậu lai rai.

• Nguyên liệu: Kim Chi Cát Tường (cả cái và nước), thịt ba chỉ heo, đậu phụ, hành lá, ớt xanh (tùy chọn), tỏi băm, gia vị (nước mắm, đường, bột ớt nếu thích cay hơn).
• Cách làm:
  1. Thịt heo thái miếng vừa ăn. Kim chi cắt khúc. Đậu phụ cắt miếng dày. Hành lá cắt khúc, ớt thái lát.
  2. Làm nóng nồi, cho thịt ba chỉ vào xào cho ra bớt mỡ và săn lại.
  3. Cho Kim Chi Cát Tường vào xào cùng thịt khoảng 5 phút cho thấm.
  4. Đổ nước lọc (hoặc nước dùng) xâm xấp mặt, thêm nước kim chi vào. Đun sôi.
  5. Hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 15-20 phút cho kim chi và thịt mềm, ra vị ngọt.
  6. Cho đậu phụ vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm 5 phút.
  7. Thêm hành lá, ớt xanh vào rồi tắt bếp. Dùng nóng với cơm trắng.

3. Canh Kim Chi Giá Đỗ (Kimchi Kongnamul Guk)

Món canh thanh mát, có vị cay nhẹ, giúp giải cảm, giải ngấy và đặc biệt là giải rượu rất hiệu quả.

• Nguyên liệu: Kim Chi Cát Tường, nước kim chi, giá đỗ, hành lá, nước dùng (cá cơm hoặc xương), tỏi băm, muối hoặc nước mắm.
• Cách làm:
  1. Kim chi cắt nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ.
  2. Đun sôi nước dùng trong nồi.
  3. Cho kim chi, nước kim chi và tỏi băm vào, đun sôi lại.
  4. Cho giá đỗ vào, đun sôi nhanh khoảng 2-3 phút (không đun quá lâu giá sẽ bị nhũn và nồng).
  5. Nêm nếm lại với muối hoặc nước mắm cho vừa miệng.
  6. Tắt bếp, thêm hành lá và thưởng thức khi còn nóng.

Cam Kết Chất Lượng và An Toàn Thực Phẩm

Kim Chi Cát Tường luôn đặt sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu. Chúng tôi cam kết:

• Sử dụng nguyên liệu đầu vào tươi, sạch, có nguồn gốc rõ ràng.
• Quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh, tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Sản phẩm lên men tự nhiên, không hóa chất, không chất bảo quản.
• Mang đến cho bạn hương vị kim chi chuẩn Hàn Quốc, thơm ngon và an toàn tuyệt đối.

Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng Sản Phẩm Cát Tường

• Đơn vị chủ quản: CÔNG TY TNHH TRÀ THẢO MỘC CÁT TƯỜNG
• Địa chỉ: 102, T2 Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM
• Giám Đốc: Vũ Đức Chỉnh
• Điện thoại (Phone): 0768 671 435
• Email: newschinh@gmail.com
• Website: kimchicattuong.com