Kim Chi kho Cá thu

📝Nguyên liệu:

1 lon cá thu

2 chén kim chi

1 muỗng cà phê - đường

1 muỗng canh - dầu

1 củ hành tây, thái lát

1 tép tỏi, băm nhỏ

1 muỗng cà phê - gừng băm nhỏ

1- 1/2 muỗng canh - ớt Hàn Quốc (mảnh)

1- 1/2 chén nước, hoặc nhiều hơn

1 của mỗi ớt xanh và đỏ, thái lát

1 hành lá, xắt nhỏ

📝Chế biến:

- Trong một bát nhỏ, kết hợp ¼ cốc nước hộp cá thu với tỏi, gừng, ớt, Hàn Quốc, và nước 

tương. Thêm nước kim chi.

- Đun sồi dầu và xào kimchi trên lửa vừa và chiên kim chi trong 5 phút cho đến khi họ nhận 

được phần nào mềm. (Thêm 1 muỗng cà phê đường, nếu kim chi của bạn quá chua)

- Thêm cá đóng hộp và hành tây vào nồi và đổ nước sốt tỏi ớt hơn. Đổ nước lên. Đem đun 

sôi và bao gồm, giảm nhiệt xuống thấp và hơi sôi trong 15-20 phút. Nếm nếm gia vị cho vừa 

miệng và đậm đà

- Thêm ớt (nếu muốn) và nấu thêm hơn 1-2 phút. Trang trí với hành lá. Ăn nóng với cơm.